DAPUR RESEP MERTUA

TAHU SAMBAL BALADO Bahan-bahan: 400 gr tahu putih (sekitar 3 kotak), potong-potong 2 sdm kecap manis 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, memarkan 1 sdm gula merah, sisir garam secukupnya 300 ml air minyak untuk menumis Bumbu balado: 5 siung bawang putih 6 siung bawang merah 3 buah cabai merah 10 buah cabai rawit/sesuai selera 3 butir kemiri Cara membuat: 1. Rendam tahu dalam bumbu garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan. 2. Biarkan kurang lebih 5 menit, dan goreng hingga matang. Sisihkan. 3. Haluskan bumbu balado, tumis dengan sedikit minyak. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum. 4. Tuang air pada bumbu dan biarkan hingga mendidih. Masukkan tahu goreng dan biarkan hingga bumbu meresap dan air berkurang atau hingga air hampir habis. Sumber: vemale.com #reseplezat #sambalbalado #tahusambalbalado #tahugoreng #reseptahugoreng #masakanindonesia #indonesianfood

UDANG GORENG SAUS MENTEGA Bahan 250 gram udang (pilih yang agak besar dan masih segar) 1 buah jeruk nipis (peras airnya)  Kecap manis (secukupnya)  Saus tomat (secukupnya)  Saus sambal/cabai (secukupnya)  Kecap asin (secukupnya)  Merica bubuk (secukupnya)  Kaldu bubuk (secukupnya)  Garam (secukupnya)  60 gram mentega atau margarin Air (secukupnya) Bumbu Cincang Halus 1 buah bawang bombay 5 siung bawang merah  2 siung bawang putih Cara Membuat 1. Bersihkan udang dan kupas kulit serta buang kepalanya. Lumuri dengan air jeruk nipis kira-kira selama 10 menit agar tidak amis lalu tiriskan. 2. Panaskan mentega lalu tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum. 3. Tambahkan garam, kecap asin, merica bubuk dan gula secukupnya lalu masukkan udang. 4. Tumis hingga daging udang setengah matang lalu tambahkan sedikit air. 5. Masak hingga beberapa saat sampai udang benar-benar matang. 6. Tambahkan kecap manis, saus tomat, saus sambal/ca...

Resep crispy chicken katsu - Marimasak Bahan : 2 fillet dada ayam, potong melintang, pipihkan perlahan dan jangan sampe hancur Bumbu marinade (aduk jadi satu): - 3 sdm kecap asin - 1/2 sdm gula merah - 1/2 sdt jahe parut - 2 siung bawang putih dihaluskan - 1/2 buah bawang bombay ukuran kecil diparut - 50 ml air Bahan lumuran tepung (aduk jadi satu): - 2 sdm tepung terigu - 3 sdm kanji - 1 sdm maizena - 2 sdt boncabe - 1/2 sdt merica bubuk Kocokan telur (kocok jadi satu): - 2 butir telur kocok lepas + 1 sendok makan kecap asin Bahan lainnya: - tepung roti secukupnya - minyakuntuk menggoreng - salad + mayonese sesuai selera Cara membuat : 1. Marinade fillet ayam dan diamkan di kulkas minimal 1 jam (aku kemarin 3 jam) 2. Keluarkan dari kulkas, usap dengan tisu. Kemudian, balut dengan bahan lumuran tepung dilanjutkan dengan kocokan telur dan terakhir balut dengan tepung roti. 3. Goreng di minyak panas 4. Sajikan dengan salad. Yuummyyyy!!!!! Kemarin di kulkas adanya sayur wortel, tomat, sa...

Hujan begini enaknya makan Engpiang ( Baso goreng khas Bangka ) Resep Engpiang ( Baso Goreng khas Bangka ) Bahan: 1/2 kg ikan tenggiri ( isi yang udh di blend ) 150 gr tepung sagu 1 btr putih telur 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih ( di haluskan ) 3 siung bawang merah iris tipis 100 ml air es 2 sdm penyedap jamur 2 sdt bubuk merica Cara Menbuat: Campurkan daging ikan dengan air es, sampai adonan kalis, masukan bawang putih dan bawang merah lalu masukan penyedap,aduk adonan, terakhir masukan tepung sagu, aduk rata sampai adonan kalis Lalu bikin adonan bulat gepeng, goreng dengan api sedang Selamat mencoba, ini resep masakan rumahan yang sangat enak . ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

Nugget tahu ayam Bahan: 250gr daging ayam cincang 4 buah tahu 2 btr telur ayam Tepung panir Garam & royco ayam Haluskan: Merica Bwg putih Caranya: Blender tahu, ayam, 1btr telur & bumbu sampe halus. Siapkan loyang yg udah di olesi minyak goreng. Tuang adonan yg udah di blender ke dalam loyang, kukus selama kurleb 20 menit, tunggu sampe dingin, potong sesuai selera, celupkan ke kocokan telur trus balur dengan tepung panir, masukkan ke kulkas sebentar agar tepung panir melekat sempurna. Tinggal digoreng deh😊 Resep by @janicaturini

KASTENGEL Jangan ditanya Teksturnya Masukin Toples ajah harus extra Hati2. Dan udh banyak yg patah2 juga, saking lumernya masuk mulut langsung lenyap 😭😭😭😭 500gr butter 100gr wijsman 5 Butir Kutel 200gr keju Edam 600gr tepung terigu kunci 50gr susu bubuk Olesan: kutel dimix dengan susu kental dan minyak goreng sedikit ajah. Taburan: keju parut Mixer butter, wijsman, telor smpe tercampur rata, mixernya ga usah lama2 semenit juga cukup... Masukkan keju edam parut dan ratakan dengan spatula. Masukkan susu bubuk dan tepung terigu aduk lagi sampai rata... Pipihkan dan bentuk sesuai selera, tata diatas loyang yg sudah diberi margarin, Oles adonan dengan kutel yg sudah di mix, trakhir taburi keju parut... Panggang dengan suhu api sedang, tunggu sampai matang....

Marimasak :) ・・・ Kue Ulat Hijau Bahan: -Mentega -Keju -Bubuk Vanila -Susu Bubuk -Gula Tepung -Kuning Telur -Terigu Segitiga Biru -Chocochips -Perasa Pandan Cara Membuat: 1. Sangrai Terigu 2. Mixer susu, vanila, gula, keju, mentega, kuning telur 3. Campurkan perasa pandan kedalam adonan mentega. 4. Masukkan terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan hingga kalis. 5. Cetak adonan. Garis2 dapat dibuat dengan cetakan atau garpu. Selamat mencoba yaa... 😍