DAPUR RESEP MERTUA

Potato cheese ball _________ Rasanya gurih enak cruncy diluar melted di dalem 😂😂 Di cocol sambal endeus di cocol mayonaise juga oke 👌👌😍 Bahan ; -300gr kentang kukus haluskan -2sdm wortel yg sdh diiris dadu kecil -1 sosis potong dadu kecil -2sdm jagung manis kaleng -1/2sdt garam -1/2sdt merica. -3sdm saos tomat . Bahan isian: -80gr keju mozarela potong dadu . Bahan pelapis: -2sdm tepung maizena . Bahan pencelup; -2sdm terigu ditmbh air aduk rata tdk encer tdk kental . Bahan pelapis utk goreng; -40gr tepung roti kasar -2sdm penuh oregano kering . Cara masak; -semua bahan kentang dicampur jdi satu..ambil 1 sendok makan beri keju mozarella di tengah adonan lalu bentuk bulat. -gulingkan di tepung maizena biar padat - -celupkan di tepung terigu yg sdh di kasih air lalu guling kan di tepung roti yg sdh di campur dgn oregano kering. -goreng dgn api sedang ...jgn sering dibalik biar tdk hancur

Udah niat bikin pizza mie ternyata mozarella nya tinggal seuprittt 😀..ya wess tetep ae bikin yg penting masih bau mozarella yesss 😂😍 . Bahan ; -1bungkus mie goreng instan rebus tiriskan -5 butir telur ayam -3 buah sosis iris tipis -8 buah pentol bakso iris tipis -1sdm bawang goreng -2siung bawang putih -3buah cabe keriting -1batang daun bawang iris tipis -2batang daun seledri iris tipis -50gr keju cheddar parut -50ml susu uht -2sdm margarin -1/2sdt garam -1sdt merica -1/2sdt kaldu jamur -saos sambel/ tomat secukupnya - -keju mozarella secukupnya . . Cara membuat ; -haluskan bawang putih dan cabe keriting sampe halus -siapkan mangkok besar pecahkan semua telur, masukkan bumbu yg di haluskan -masukkan pentol bakso iris, daun bawang , seledri, keju, susu margarin ,garam bubuk kaldu lalu mie yg sdh direbus dan bumbu kemasan mie -aduk asal sampe larut lalu tuang di loyang pizza diameter 22, yg sdh di oles margarin -beri topping sosis yang sudah di iris da...

Dapat juga udang galah, tapi ini udang galah minapadi, udang galah yg dibudidayakan secara tumpangsari dengan padi di sawah. Rasanya tetep saja enaak spt udang galah yg hidup liar di sungai sungai besar. . Udang Bakar Bahan : -1/2kg udang galah -1buah jeruk nipis . Bumbu Rendaman ; -4siung bawang merah -3siung bawang putih -3buah cabe merah besar -1ruas kunyit -2butir kemiri -1ruas jahe -2sdm kecap manis -1sdm gula pasir -1sdt garam -1sdt kaldu jamur -2sdm minyak panas . Cara Memasak ; 1. Ambil udang gunting ujung ujung yg runcing dan panjang di sekitar kepala, gunting kulit keras bagian punggung sedikit saja congkel kotoran udang lalu cuci bersih, lumuri jeruk nipis, sisihkan 2. Sangrai semua bumbu dasar, sampai wangi lalu haluskan tambahkan garam gula kaldu jamur kecap manis lalu siram dengan minyak panas, aduk rata 3. Lumuri udang dengan bumbu sampai rata, diamkan bumbu meresap kurleb 1jam (taruh kulkas) tusuk badan udang dengan tusukan sate, tarik memanjang 4. Bakar di bara api ata...

Hari ini saya bikin AYAM PUTRI MADURA yang rasanya terkenal juara dunia itu  sahabat konon katanya kudapan ini dahulunya dibuat hanya untuk raja dan tamu spesial saja masyaalloh benar2 menu spesial ya sahabat Resep 1ekor ayam kampung 10siung bawmer 1sdm Ketumbar 7siung kemiri 1/2sdt jintan 2ruas kunyit 5cm lengkuas Garam dan penyedap (semua bumbu ini dihaluskan tapi jangan terlalu lembut karena nanti setelah dibuat ngungkep ayam,  bumbu disaring dan digoreng untuk taburan) Bahan toping 10 siung bawmer 5 siung bawput 2ons cabe hijau Segengam cabe rawit merah dan hijau 5bh Tomat hijau buang sedikit isinya agar tdk merubah rasa Lengkuas Garam, gula, penyedap 1ons kacang goreng Cara membuat 1. Potong ayam cuci bersih,  didihkan air dan rebus ayam sampai sedikit empuk sekitar 20 menit angkat dan tiriskan 2. Didihkan air di wajan masukkan bumbu ungkep beserta ayam beri 1liter air koreksi rasa dan sesuaikan tingkat gurih asinnya kemudian ungkep hingga lunak dan bumbu meresap 3. ...

kriuk,  abis digoreng emanng kriuk kriuk. bubuknnya bisa diganti pakai rasa lain. keju dan jagung bakar juga enak 😍 . Tahu Crispy Bahan : 15 buah tahu, potong jadi 6 bagian tepung tapioka garam dan merica secukupnya bubuk balado minyak untuk menggoreng caranya 1. gulingkan tahu di campuran tepung, garam, dan merica. diamkan sebentar hingga menempel 2. goreng dengan api kecil hingga crispy 3. angkat, tiriskan. masukkan dalam toples yg sudah diisi bubuk balado. shake! 4. sajikan . #reseptahucrispy #tahucrispy #resepmakanan #resepindonesia #resepmudah #olahantahu #doyancooking

A yam bakar teflon . . Bahan : Beberapa potong ayam Seruas Lengkuas geprek Kecap manis Daun salam Bumbu halus : 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah Seruas kunyit Seruas jahe Merica secukupnya Ketumbar secukupnya . . Cara membuat : 1. Bersihkan ayam lalu beri sayatan pada ayam agar bumbu lebih meresap 2. Tumis bumbu halus,  lengkuas,  dan daun salam hingga harum,  masukkan ayam. Jika bumbu sudah sedikit meresap masukkan air. 3. Tambahkan garsm,  penyedap,  dan kecap manis. Masak ayam hingga matang dan kuah menyusut. 4. Panaskan teflon,  lalu panggang ayam beberapa menit,  balik lalu angkat. 5. Ayam siap disajikan

Udang Sambal Pete . . -1/4kg Udang -1papan pete -4 buah cabe hijau potong serong -1buah tomat potong -garam, penyedap rasa & gula -miyak untuk menumis -perasan jeruk nipis . . Bumbu halus: -2 siung bawang putih -5 siung bawang merah - Cabe merah sesuai selera . . Caranya: - Cuci bersih udang, beri perasan jeruk nipis biar amisnya berkurang. -Tumis bumbu halus bersama sampai harum, masukkan udang, pete & potongan cabe hijau. -Bumbui dgn garam, penyedap rasa & gula -Koreksi rasa dan angkat.

Mie Gomak . . Bahan: 1/2 bungkus mie lidi, rebus hingga lunak Kol secukupnya potong kasar 10 ekor udang basah 1/2 buah tomat potong2 1 batang daun bawang Garam secukupnya Kecap secukupnya . . Bumbu halus: 4 bawang putih 3 bawang merah 1 sdt merica 1 sdm ebi/udg kering/udg manis . . Cara Membuat: 1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, hingga harum 2. Masukkan tomat, udang, tambahkan sedikit air. 3. Masukkan kol, lalu mie, aduk-aduk, tambahkan kecap sesuai selera, aduk hingga rata. 4. Koreksi rasa dgn garam, besarkan api, aduk cepat, masak  sampai air menyusut, lalu masukkan daun bawanf, aduk cepat, matikan api. 5. Sajikan dengan timun atau topping lainnya.

SATE AYAM Bahan : Bahan Sate 250gr daging ayam (optional) 2 sdm margarin Irisan jeruk nipis Garam secukupnya Gula secukupnya Merica secukupnya Tusuk sate secukupnya Bakaran sate/teflon Bumbu halus 3 bawang putih,cincang 3 bawang merah,cincang 1 cm kunyit,geprek 1 cm lengkuas,geprek 3 lembar daun jeruk 5 butir ketumbar 5 butir kemiri 3 cabe rawit,potong halus 1 cabe keriting (optional),potong halus Air matang secukupnya Bahan Saos Kacang 100gr kacang tanah 50gr gula merah,sisir 100ml-150ml air matang 2 sdm kecap manis sejumput garam Cabe secukupnya (optional) 》Sangrai kacang tanah 》Siapkan juicer,blender semua bahan hingga mengental,sisihkan. 》bisa juga ditumbuk/diulek manual 》boleh menggunakan saos instan,bebas Cara membuat sate : 1. Bersihkan daging ayam,beri perasan jeruk nipis,sisihkan kurang lebih 15menit. 2. Siapkan panci,rebus ayam hingga setengah matang,sisihkan. 3. Siapkan teflon,gunakan api sedang,tumis semua bumbu halus menggunakan margarin,tambahka...

Balado Pete Kerang . . Bhn : 500gr kerang 200gr pete 500ml air Garam secukupnya Gula secukupnya 100gr cabe merah keriting 10bh cabe rawit 8bh bawang merah 1bh tomat . . Cara : - rebus kerang terlebih dahulu kurleb 5 menit, angkat, tiriskan, buka cangkangnya dan ambil dagingnya - haluskan semua bumbu - tumis bumbu halus - masukkan kerang dan pete - beri gula, garam secukupnya, test rasa - angkat dan sajikan 😋

Balado Pete Udang . . Bhn : 500gr udang 200gr pete Garam secukupnya Gula secukupnya 100gr cabe merah keriting 10bh cabe rawit 8bh bawang merah 1bh tomat . . Cara : - haluskan semua bumbu - tumis bumbu halus dgn minyak secukupnya - masukkan udang kemudian aduk rata sampai udang matang - masukkan pete - beri gula, garam secukupnya, test rasa - masak sampai matang - angkat dan sajikan 😋

Resep Pepes Tongkol Pedas Gurih Tanpa Duri Begini cara membuat pepes tongkol yang enak, gurih dan lezat. Pepes ini juga bebas duri lho. Bahan 2 ekor ikan tongkol ukuran sedang (bersihkan kotoran di dalam tubuhnya lalu kukus sebentar dan bersihkan durinya) Daun pisang secukupnya Daun kemangi (secukupnya)  Daun jeruk (secukupnya, kira-kira 2 lembar)  2 buah tomat merah (iris kecil-kecil atau iris 6 bagian) Bumbu Pepes (Haluskan) Garam (secukupnya) Gula pasir (secukupnya)  3 buah cabai besar (buang isi)  7 buah cabai rawit  5 siung bawang putih  5 siung bawang merah  5 butir kemiri  5 cm jahe  5 cm lengkuas  5 cm kunyit Kaldu ayam bubuk (secukupnya) Cara Membuat 1. Campur ikan tongkol bersama bumbu yang telah dihaluskan dan daun kemangi serta daun jeruk juga tomat. 2. Campur dan aduk hingga tongkol dan bumbu rata.  3. Siapkan daun pisang lalu bungkus tongkol yang telah dicampur bumbu dengan daun pisang. 3. Bungkus 1 sampai 2 sendo...

Resep Bebek Goreng ala Haji Slamet Bahan: 1 ekor bebek ukuran sedang, potong menjadi 4 bagian 2 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk , hilangkan tulang daunnya 2 batang serai 1 liter air minyak goreng secukupnya Bumbu haluskan : 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri Kunyit secukupnya Jahe secukupnya 1/2 sdm ketumbar 2 sdm garam Sambal korek ala Haji Slamet : 2 siungbawang putih 20 buah cabe rawit merah 1 sdt garam 3 sdm minyak goreng sisa menggoreng bebek Pelengkap : kol mentimun yang sudah di potong daun kemangi daun singkong yang direbus Cara pembuatan Bebek Goreng ala Haji Slamet : 1. Rebus bumbu halus, daun jeruk, salam, dan serai hingga mendidih. 2. Campurkan bebek kedalam rebusan bumbu.Tunggu hingga semua bahan meresap dan matang. 3. Goreng bebek ke dalam minyak panas yang sudah dipanaskan, masak hingga matang kecoklatan. Cara membuat Sambal Korek  ala Haji Slamet : 1. Haluskan bawang putih, cabe rawit, dan garam dalam cobek. 2. Setelah...

Gurami bakar pedas manis Bahan-bahan 1 ekor ikan gurami daun kemangi bumbu halus: 4-5 buah cabe merah besar 3 buah cabe rawit 5 buah bawang merah 10 ml kecap manis 1/2 sdm gula pasir secukupnya garam 1 sdm air jeruk nipis Langkah Bersihkan ikan sampai bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis agar tidak bau diamkan -+ 5 menit lalu bakar diatas bara. (kalau tidak mau repot diatas kompor juga bisa) Haluskan semua bumbu, lalu tumis sampai harum dan kecoklatan kemudian masukan ikan dalam bumbu, setelah ikan terlumuri bumbu angkat taruh diatas piring beri lalapan dan sajikan.

Pizza teflon tanpa ulen no ribet Bahan-bahan 4 porsi 180 gram tepung terigu 150 ml air hangat 1 sdt ragi instan 2 sdm minyak zaitun/sayur 1/2 sdt garam toping 1 sdm saus tomat 1 sdm saus sambal secukupnya oregano secukupnya keju cheddar secukupnya mayonais 1 buah tomat uk.sedang 1 buah bawang bombay uk kecil 1 buah sosis ayam/sapi Langkah 60 menit Campur tepung terigu dan garam. Aduk rata lalu masukkan minyak air dan ragi. Aduk rata dg spatula Tutup.adonan dg serbet selama 1 jam dalam suhu ruang. Setelah itu masukkan ke kulkas slm.1-2 jam msih dlm.keadaan tertutup serbet. Maksimal di dlm kulkas slm 7 jam Setelah 1 jam ambil adonan. Ratakan di teflon oles dg campuran saus tomat, saus sambal dan oregano Lalu letakkan di atas olesan saus bawang bombay iris, tomat iris, sosis iris. Taburi keju parut dan mayonais. Tutup teflon dan Panggang dengan api kecil sampai matang. #resep #resepmasakan #anekaresep #resepbubur #resepmudah ...

Sate Jamur Bahan-bahan 500 gr jamur tiram, cuci bersih,peras hingga kering, suwir2 Secukupnya ketumbar bubuk Secukupnya kecap manis 1,5 sdm saos tiram 2 sdm saos tomat Secukupnya garam, lada, kaldu jamur Segenggam daun kemangi (boleh diskip) Secukupnya minyak goreng utk menumis Secukupnya margarin utk olesan teflon Bumbu halus : 6 siung bawang putih 10 siung bawang merah Langkah Tumis bumbu halus dlm minyak panas, masukkan jamur, daun kemangi, ketumbar bubuk, kecap manis, garam, lada, kaldu jamur. Tambahkan sedikit air, biarkan bumbu meresap. Angkat dan sisihkan Tusuk jamur dgn tusukan sate, oles dgn saos tomat dan kecap manis. Diamkan sebentar Panaskan teflon, olesi dgn margarin, bakar sate jamur hingga matang. Angkat dan sajikan dgn saos (saya pake saos kecap)

Tempe penyet kemangi Bahan-bahan 1 cobek 6 iris tebal tempe 1 sdteh bumbu ayam sajiku 1 gelas air minyak utk mengoreng bahan sambal: 9 cabe rawit merah 2 buah tomat 1/2 sdteh trasi 1/2 sdteh garam 1 sdteh gula pelengkap: segenggam kemangi Langkah 20 menit Ungkep tempe bersama bumbu dan air hingga meresap.. Goreng...jangan terlalu kering.. Siapkan bahan sambal.. Haluskan...beri kemangi... Taruh tempe diatasnya.. Penyet..hingga sambal dan kemangi..mewarnai tempe...nikmati dgn nasi hangat..mantaff..

Resep Membuat Ayam kentucky super crispy  Bahan-bahan 6 potong paha ayam 7 buah bawang putih 4 buah bawang merah 1 ruas kunyit 1 sdt ketumbar 1 sdt merica 1 sdt garam tepung 4 sdm tepung sagu 7 sdm tepung terigu protein rendah secukupnya garam secukupnya kaldu bubuk 1 sdt merica 1 butir telur Langkah Cuci ayam sampai bersih lalu tusuk tusuk dg garpu, boleh juga dikerat sedikit supaya bumbu meresap Kocok telur lalu sisihkan..Haluskan bumbu kemudian campurkan dg kocokan telur Campurkan bumbu halus ke ayam... Diamkan 1 - 2 jam supaya bumbu meresap Tiriskan ayam.. sisihkan sisa rendaman bumbu ke dalam mangkuk... ini nanti digunakan sbg bahan pencelup Campurkan semua bahan tepung... Gulingkan ayam ke adonan tepung.. kemudian celupkan ke adonan pencelup Lalu gulingkan ke tepung lagi. Sambil dicubit cubit biar tekstur kulitnya keriting.. Goreng dg minyak melimpah api sedangcenderung kecil... Jadi deh ayam kentucky super cris...

Sambal goreng kentang ati ampela Bahan-bahan 5 pasang ati ampela ayam 1/2 kg kentang 1 btg serai 1 lbh daun salam 1 lbr daun jeruk 1 ruas lengkuas, geprek bumbu dihaluskan : 3 siung bwg putih 3 siung bwg merah 8 bh cabe merah 1 sdt lada 1 ruas kunyit 6 btr kemiri secukupnya garam, gula merah, air secukupnya minyak goreng Langkah Kupas kentang, potong2, bersihkan, goreng. Bersihkan ati ampela ayam, goreng, potong2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai sampai wangi. Jika sudah masukkan gula merah, tambahkan air sedikit saja, jika sudah mendidih masukkan kentang & ati ampela goreng, aduk, tes rasa.

Bakwan udang sayur (kress)  Bahan-bahan Bahan adonan: 250 gr tepung terigu 1 sdm tepung beras 50 gr margarin cairkan Secukupnya air Bahan isian: 100 gr udang buang kepalanya 1 buah wortel ukuran sedang 1/4 bagian kol/ kubis dari ukuran sedang 100 gr tauge Secukupnya daun bawang Bahan bumbu: 4 siung bawang putih 1/2 sdm ladaku Sejumput garam dan gula Secukupnya penyedap Langkah Iris iris dulu bahan untuk isian kecuali udang lalu sisihkan Jadikan satu bahan adonan kecuali margarin,aduk rata, lalu haluskan semua bahan bumbu masukkan ke dlm bahan adonan. Lalu masukkan margarin yg sudah dicairkan terakhir masukkan bahan isian yg sudah diiris2 kecuali udang aduk rata beri air perkirakan kentalnya adonan(maaf saya jarang menakar air klo untuk kue yg satu ini kira2 aja 😂) Siapkan penggorengan, panaskan minyak, ambil sesendok sayur adonan beri 1-2 buah udang diatasnya goreng dlm minyak panas sampai adonan mengelupas se...

Iga Sapi Pedas Manis Bahan-bahan: 1/2 kg iga sapi 1 buah cabe kriting 3 buah cabe rawit 1/2 buah bawang bombay secukupnya Gula jawa 4 sdm kecap manis 3 sdm saos tiram secukupnya Air secukupnya Garam Bumbu halus: 3 siung bawang putih 6 siung bawang merah Sedikit ketumbar Sedikit asam jawa 2 sdm minyak goreng/margarin Langkah Cuci bersih iga sapi.. didihkan air sampai mendidih..masukkan iga sapi Rebus iga sampai empuk. Haluskan bumbu. Setelah itu potong kecil2 cabe dan bawang bombay. Tumis bawang bombay, msukkan bumbu halus dan cabe. Tumis hingga harum Setelah itu tambahkan air(sy pkai kaldu rebusan iga) dan iga yg sudah direbus. Setelah mendidih tambahkan bumbu yg lainnya (gula jawa,dkk) Koreksi rasa. Setelah rasa sesuai tunggu hingga air menyusut. Setelah menyusut, iga siap dihidangkan. Disantap selagi hangat lebih mantap. Selamat makan

Udang Asam Manis Praktis Bahan-bahan 7 porsi 1/4 kg Udang 2 siung bawang merah (iris tipis) 1 siung bawang putih (iris tipis) 1/2 bawang bombay (iris) 1 daun bawang (iris) 1 sdm saus sambal 3 sdm saus tomat 1 sdt gula secukupnya lada sedikit Air Minyak untuk menumis Langkah Baluri udang dg jeruk nipis beri gram sdkit Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum kemudian msukan udang dan goreng sampe matang Beri saus + gula+ lada + air sedikit + daun bawang Tunggu sampe air mengental, test rasa lalu hidangkan #resep #resepmasakan #anekaresep #resepbubur #resepmudah #masakan #masakanindonesia #masakanrumah #resepenak #kuliner #oporayam #masakanrumahan #anekatumis #anekaresepmasakan #anekakue #masakanpraktis

Nasi kuning ricecooker Bahan-bahan 1/2 kg beras 3 btg serai, geprek 3 lbr daun salam 1 bungkus santan kara Secukupnya minyak goreng Secukupnya air Bumbu yang dihaluskan : 3 bh bawang putih 4 bh bawang merah 3 ruas kunyit 1 ruas jahe (ukuran kecil) 1 sdt garam Penyedap rasa royco ayam Langkah Siapkan bawang putih, merah kunyit, jahe dengan cara di uleg sampai halus (bisa juga di haluskan dengan blander) Tumis semua bahan yang sudah di uleg tambahkan daun salam dan serai lalu beri sedikit air dan penyedap rasa (royco ayam) dan garam. tunggu sampai mengental dan air surut, lalu matikan kompor Cuci bersih beras lalu masukan kedalam wadah penanak ricecooker, tambahkan air kurang lebih seujung kuku. Tambahkan santan kara dan bumbu yang sudah di tumis terlebih dahulu td, aduk2. Lalu tekan tombol cook untuk memasak. Setelah beberapa saat tercium aromanya, buka dan aduk sebentar nasi agar santannya merata. Lalu tutup kembali, tunggu sampai matang. Kur...

Sate Jamur Tiram Bahan-bahan 200 gram jamur tiram 1 sdt lada bubuk 1 sdt ketumbar bubuk 6 siung bawang putih 8 siung bawang merah Secukupnya  kecap manis 1 sdm minyak goreng 1 gram kacang tanah goreng 3 buah cabai (sesuai selera) Secukupnya air secukupnya garam Langkah Cuci bersih jamur tiram, rebus sebentar tiriskan dan peras hingga kering.  Lalu suwir2 jd beberapa bagian. Tusuk jamur dgn lidi. Bumbu jamur tiram : masukkan 4 siung bawang putih, 8 siung bawang merah, lada bubuk, ketumbar bubuk, garam secukupnya dan haluskan semua bahan Setelah bahan halus tambahkan 1sdm minyak dan 1 sdm kecap manis. aduk rata Rendam jamur dgn bumbu sekitar 5 menitan, biar bumbu merasuk. kemudian bakar jamur di panggangan. Sekiranya sudah setengah matang, celupkan sate ke sisa bumbu rendaman jamur tadi, kemudian bakar lg Bumbu kacang : kacang goreng, 2 siung bawang putih, gula merah, cabai. tumbuk rata. tambahkan kecap dan sedikit air,  tes...

AYAM KOLOKE . . Bahan-bahan 500 gram filet ayam, potong 3x3 cm 1 buah jeruk nipis . Bumbu pencelup ayam: 6 sdm tepung terigu 3 sdm tepung maizena 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica bubuk 2 siung bawang putih, geprek iris lembut 1/4 gelas air . Bahan saus: 3 siung bawang putih, geprek iris tipis 1 siung bawang bombay, iris besar 1 buah tomat,iris 2 buah cabe hijau (buang biji), iris 2 buah cabai merah 1/2 buah nanas, iris sesuai selera 3 sdm saus sambal 2 sdm saus tomat 1 sdm saus tiram 1/2 sdm kecap manis sepucuk merica bubuk 1/4 sdt garam 1 buah daun bawang (hijaunya) 1/2 gelas air . . Langkah 1. Cuci ayam filet dengan perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit. Campurkan bumbu pencelup, aduk rata, masukkan ayam. Goreng ayam hingga matang, tiriskan. . 2. Tumis bawang putih hingga harum dengan api sedang, kemudian masukkan bawang bombay, cabai, tomat, tumis hingga layu. Masukkan air, saus2 dan bumbu, cicipi dan aduk2 hingga saus mengental. (Jika kurang kental tambahkan campuran maizena＋air)....

FUYUNGHAI AUTHENTIC CHINESE STYLE . . Bahan-bahan Saus 3 butir Telur Ayam 1 buah Tomat ukuran sedang 1/2 buah Wortel ukuran sedang 2 siung Bawang Putih 2 lembar Kol ukuran kecil 3 sdm Saus Tomat 5 siung Bawang merah Air 5 sdm ＋ 2 sdm Daun bawang 6 batang uk kecil 1/2 sdt Maizena 50 gr Ayam Fillet 2 sdm Minyak Goreng Garam 1 sdt atau secukupnya 1/2 sdt Lada 4 sdm Maizena 1 cangkir Minyak Goreng . Langkah 1. Goreng bawang merah hingga kuning lalu angkat sisihkan (lupa difoto), cincang halus bawang putih, wortel dipotong korek api, kol iris memanjang, fillet ayam dan tomat dipotong dadu kecil . 2. kocok telur ayam didalam mangkuk besar. lalu campurkan wortel, kol, ayam, daun bawang, bawang merah goreng, garam dan lada . 3. Masukkan 4 sdm makan tepung maizena lalu aduk rata adonan fuyunghai . 4. Panaskan minyak diatas panci teflon dengan api sedang. Jika panci mulai mengeluarkan asap putih tandanya minyak sudah benar benar panas. baru tuangkan adonan fuyunghai. Minyak yang digunakan ...

TONGSENG MERCON . BAHAN: 500 gram koyor atau tetelan sapi 150 ml air 3 sdm gula merah sisir 4 sdm kecap manis 4 cm lengkuas digeprek 3 cm jahe geprek 5 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 batanh serai memarkan Garam Penyedap rasa Minyak . BUMBU HALUS: 5 siung bawang putih 8 buah bawang merah 30 buah cabai rawit merah ( boleh dikurangi atau ditambah sesuai selera pedas masing2 ) 10 buah cabai merah keriting 5 buah kemiri . CARA MEMASAK: 1. Panaskan minyak tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum. 2. Masukan tetelan daging sapi, garam, penyedap rasa dan gula merah. 3. Tambahkan air dan tutup sampai bumbu meresap. 4. Tambah kan kecap manis aduk2 dan tutup kembali. 5. Masak sampai daging matang dan airnya habis. 6. Tongseng mercon siap disajikan. . Resep dari @dhinie_Widayati . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

TAHU Kuah Gurih . BAHAN: 1 kotak tahu sutra 1 ikat daun horenzo 1 ons jamur simeji 1 butir telor ambil putihnya aja dan kocok pelan jangan berbuih. . BUMBU: 3 sdm saus tiram 3 buah bwg putih cincang 1 sdm kecap manis 1 cm jahe 1/2 sdt minyak wijen Garam . CARA MEMASAK: 1. Rebus sebentar daun horenzo. 2. Cincang dan masukan ke dlm putih telur. 3. Siapkan tahu sutra di atas mangkuk dan taburi atasnya dg daun horenzo lalu kukus selama 15 menit. 4. Tumis bwg putih sampai hatum masukan jamur simeji dan bumbu lainya. Setelah matang sisihkan. 5. Angkat tahu yg sudah dikukus. Letakan diatas piring dan siram pakai saus jamur simeji tadi lalu sajikan. . Resep dari @dhinie_widayati . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

GULAI CUMI BUNTING . BAHAN: 1/2 kg Cumi ukuran sedang, bersikan dan buang tulang. 2 bh tahu, hancurkan 1 bh wortel, parit halus Seledri, iris halus Daun bawang, iris halus Garam Santan instan 65 ml (ditambah air hingga 500 ml) 1 sereh, geprek 1 daun kunyit 1 daun jeruk 1 daun salam . Bumbu yg dihaluskan: 7 bh Cabe merah keriting 3 bh bawang merah 2 bh bawang putih 3 cm jahe 1,5 cm kunyit . CARA MEMASAK: 1. Campurkan tahu, parutan wortel, daun bawang dan seledri, beri sedikit garam. 2. Masukkan campuran tahu tsb ke kantong cumi, selipkan kepala cumi, tusuk dg tusuk gigi. 3. Rebus cumi kurang lebih 10 menit. Tiriskan. 4. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun sereh, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, lalu masukkan cumi. Aduk rata. Tambahkan santan. Masak hingga mendidih. Jgn lupa beri garam. 5. Gulai Cumi Bunting siap dihidangkan. . Resep dari @rizkaanggraini.ca . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

AYAM TERIYAKI . BAHAN: 2 buah dada ayam filet potong tipis memanjang . BUMBU: 2 sdm saus teriyaki kikkoman original 1 sdm kecap manis 3 buah bawang putih cincang halus 1 buah bwng bombay potong kasar 1 cm jahe 1/2 sdt lada bubuk 50 gr butter Garam Minyak untuk menumis . CARA MEMASAK: 1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe. 2. Setelah harum masukan ayam yg sudah dipotong-potong, lada,saus teriyaki, kecap manis, garam. 3. Setelah ayam matang, masukkan butter biarkan tercampur rata lalu angkat dan sajikan. . Resep dari @dhinie_widayati . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

JAMUR CRISPY . BAHAN: 1/4 jamur tiram 2 butir telur kocok lepas Tepung sagu Tepung terigu Garam secukupnya . CARA MEMASAK: 1. Suwir-suwir jamur tiram, lalu baluri dengan tepung sagu 2. setelah merata celupkan jamur kedalam telur yg sudah dikocok pakai garam 3. Setelah itu masukan kedalam tepung terigu. 4. Panaskan minyak lalu goreng sampai kering kecoklatan angkat dan sajikan . Resep dari @dhinie_widayati . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara