DAPUR RESEP MERTUA

Es Blewah Nata de Coco . . Bahan : blewah, serut nata de coco selasih syrup cocopandan air matang daun mint . . Penyajian : • Tuang syrup, lalu masukkan blewah kemudian nata de coco. Tuangkan air, lalu beri selasih dan sobekan daun mint. • Simpan dalam kulkas hingga dingin atau bisa langsung diberi es batu. Dann siap dinikmati.

Es serut mentimun . . Bahan: 1 buah mentimun 3 sdm biji selasih Natadecoco Sirup natadecoco Air Gula cair . . Cara: 1. Bersihkan buah timun, serut buah timun 2. Masukkan semua bahan ke dalam wadah. Aduk sampai semuanya tercampur rata. 3. Sajikan di gelas, tambahkan es batu. 4. Es serut mentimun siap disajikan 😊. Selamat menunggu buka puasa

Setup buah . Bahan: 500 ml air 150 gr gula pasir 1 batang serai, geprek 3 SDM air jeruk nipis/kunci Semangka Apel Nata de coco Selasih, rendam air panas . . Cara membuat: 🌻 Rebus air, gula pasir dan serai sampai mendidih dan gula larut serta wangi serai tercium. Angkat dan dinginkan. 🌻 Saat kuah sudah tidak panas, masukkan air jeruk nipis, semangka, apel, nata de coco, dan selasih. 🌻 Sajikan dengan es batu. Enjoy!!

Nasi Goreng Pete Sosis . Tumbuk halus : 3bh bawang putih 2bh bawang merah . . Bahan : 4porsi nasi putih 2bh papan pete kupas 2bh sosis iris tipis 1bh cabe merah besar buang biji, iris2 2bh telor . . Tumis bawang hingga harum, masukkan telor, orak arik, pete, sosis, cabe, lalu masukkan nasi putih, kecap asin, kecap manis, garam dan penyedap. Aduk rata, koreksi rasa, matikan api

PERKEDEL KENTANG . . Bahan : 1 kg kentang 9 btr bawang merah 5 siung bawang putih 1,5 sdt merica butiran 1  btg seledri /rajang Sedikit kaldu bubuk jika suka Garam gula ,secukupnya 1 butir telur kocok lepas buat pencelup . . Cara : Kupas kentang cuci bersih potong memanjang jadi 6  bagian/sesuai selera ,goreng sampai kuning lakukan hingga kentang habis Goreng bawang merah dan putih sampai matang, angkat haluskan duo bawang dan merica sisihkan Haluskan kentang  selagi panas sampai lembut.saya pakai ulekan dan cobek Campur kentang yg sudah halus dengan bumbu halus Tambahkan seledri yang sudah d rajang Tambahkan gula  garam dan kaldu bubuk Campur hingga rata Cicipi rasa Bentuk perkedel bulat pipih Panaskan minyak dengan api sedang Celupkan perkedel ke telur kocok Goreng perkedel hingga matang kekuningan, (jangan sering dibalik ya nanti hancur) Lakukan sampai habis

SOP_BUAH . Bahan bahannya 500gr Buah Semangka 1Buah Mangga 200Nata de coco 2sdm biji Selasih*yg sudah direndam air 5sdm Syrup Cocopandan 150 ml  Susu kental manis 250ml Air matang Es Batu secukupnya . . Langkahnya 1.Potong potong Semua buah buahan. 2. Ambil Wadah agak besar lalu Masukkan buahnya  Selasih dan susu juga air dan syrupnya, Aduk aduk rata 3. Lalu masukkan Es Batunya simpan dulu dilemari Es. . . 💕SOP_BUAH siap dinikmati Ketika Bedug Tiba😉. . .

BUBUR CANDIL/BIJI SALAK . . Bahan candil/biji salak : 500 gr ketela/kentang, kukus, haluskan 100 gr tepung tapioka (pati) 1/2 sdt garam . Bahan bubur : 750 ml air 250 gr gula merah 50 gr gula pasir 3 lembar daun pandan, simpulkan 1/2 sdt garam . Saus santan : 300 ml santan 2 lembar daun pandan, simpulkan 1/2 sdt garam 1/2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air . Cara membuat : . Campur ketela/kentang, garam dan tepung tapioka. Aduk rata. Bentuk adonan mjd bulatan" kecil seukuran kelereng . Rebus air, gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam hingga mendidih. Angkat dan saring . Masak kembali larutan gula hingga mendidih lagi, masukkan biji salak, rebus hingga mengapung di permukaan, dan kuah mengental (tanda bila biji salak sudah matang). Matikan api. . Saus santan : rebus santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Tuangkan larutan maizena, masak hingga santan agak mengental. Angkat . Siapkan mangkuk saji, masukkan bubu...

Masakin PUDING LUMUT MENTEGA . Bahan puding lumut: 1 bungkus agar" swallow bening 150 gr gula pasir(me:180 gr) 125 gr santan instan 550 ml air 100 ml jus pandan 2 butir telur kocok lepas 1/4 sdt garam 1,5 sdt essense vanila . . Cara: Campur semua bahan,masak sampai mendidih,aduk".tunggu uap panas berkurang,lalu tuang dlm cetakan. . . Bahan puding butter: Bahan A: 3 butir kuning telur 100 gr butter(me:80 gr) 1/2 kaleng susu kental manis 1 sdt vanila **Aduk semua bahan pake whisk sampe rata.sisihkan. . . Bahan B: 1 bungkus agar" swallow bening 5 sdm gula pasir 550 ml air . . Cara: 1/masak semua bahan B sampai mendidih,matikan api. 2/tuang separuh bagian agar kedlm bahan A.aduk cepat pake whisk.masukan lagi kedlm sisa bahan agar B. 3/masak lagi sambil terus di aduk sampai mendidih.tuang pelan" di atas puding lumut.sajikan dingin.