DAPUR RESEP MERTUA

SIMPLE MACARONI CARBONARA . BAHAN: 100 gr macaroni (rebus matang) 2 sdm margarin 1 siung bawang putih (geprek) 1/4 sdt lada bubuk 1/4 siung bombay (iris halus) 1 sdt terigu 150ml susu segar 25 gr keju parut Garam secukupnya Sosis potong kecil secukupnya . CARA MEMBUAT: 1. Panaskan wajan, masukkan margarin, tumis baput, lada, bombay, sampai harum. 2. Masukkan terigu aduk smp berbutir, sambil di tuangi susu. 3. Masukkan sosis, macaroni, keju parut, aduk sampai mengental. 4. Angkat

UDANG BAKAR SAOS TIRAM . BAHAN: 8 ekor udang 3 bh bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm jahe 2 cm kunyit 1/2 sdt lada 2 sdm saos tiram Garam sedikit 2 buah tusuk sate . CARA MEMASAK: 1. Udang cuci bersih, buang ekor. 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan lada. Tambahkan garam dan saos tiram. Lumuri udang dengan bumbu. 3. Tusuk udang di tusukan sate, masing-masing 4 ekor. 4. Simpan dikulkas/diamkan kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap. Bakar 5. Sisa bumbu bisa dijadikan sebagai olesan saat udang dibakar. 6. Sajikan ❤ Pelengkap: sambal tomat . Resep dari @rizkaanggraini.ca . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

LAYER SILK COCO AVOCADO . BAHAN: *Lapisan alpukat Setengah buah alpukat mentega ukuran besar (250 gr) 1 sdm bubuk agar-agar plain 2 sdm gula pasir 3 sdm susu kental manis putih 600 ml air . *Lapisan coklat 2 sdm bubuk coklat 2 sdm gula pasir 1 sdm bubuk agar-agar plain 3 sdm susu kental manis coklat 500 ml air . CARA MEMBUAT: *Lapisan Alpukat 1. Ambil daging alpukat, blender dengan 300 ml air, lalu saring. 2. Masukkan bubuk agar-agar, gula, susu dan sisa air kedalam panci. Masak sampai mendidih dan mengental. 3. Matikan api, masukkan alpukat, aduk cepat. Sisihkan. . *Lapisan coklat 1. Masukkan semua bahan ke panci, masak sampai mendidih dan mengental. 2. Ambil lapisan alpukat, masukkan kedalam gelas. Ratakan. 3. Tunggu lapisan agak dingin, lalu masukkan lapisan coklat. Begitu seterusnya hingga gelas penuh. (Ketebalan masing-masing lapisan sesuai selera). 4. Topping dengan cerry dan daun pandan. 5. Simpan di kulkas kurang lebih 30 menit. 6. Setelah dingin, sajikan ❤ . Resep dari @...

UDANG REBUS BAWANG PUTIH . BAHAN: 500 gram udang segar ukuran besar (bersihkan kotoran dikepala) 2 sdm arak beras 2 cm jahe (iris kecil dan tipis) 7 siung bawang putih iris kasar Air es secukupnya 1/4 sdt lada bubuk Garam . CARA MEMASAK: 1. Didihkan air rebus udang selama kurang lebih 5-7 menit jgn terlalu lama. Krn udang mudah sekali matang. 2. Tiriskan dan masukan ke dalam air es sampai terendam agar daging udang tetep lembut dan tidak keras. Sebentar saja lalu tiriskan kembali. 3. Siram udang dengan arak beras, kupas udang buang kulitnya dan pindahkan udang kepiring saji. 4. Panaskan butter tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Beri garam dan lada. 5. Kemudian tumisan bawang putih ini disiramkan keatas udang yg tersusun dipiring saji tadi. 6. Udang siap disajikan. . Resep dari @dhinie_widayati . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

SATE AYAM KUANG KACANG . SATE BAHAN: 250 gr daging ayam, potong dadu 1 lembar daun salam Tusuk sate 1 sdm margarin 2 sdm kecap manis Bumbu halus: 5 bh bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm jahe 1 cm kunyit . CARA MEMBUAT: 1. Ayam cuci bersih lalu lumuri dengan bumbu halus, tambahkan daun jeruk. 2. Ungkep dengan sedikit air sampai ayam empuk. 3. Tusuk ayam pada tusuk sate. Bakar. 4. Bumbu sisa ungkep  kecap manis  margarin, aduk rata, jadikan bahan olesan saat membakar sate. . KUAH KACANG BAHAN: 200 gr kacang tanah, goreng hingga matang. 2 sdm kecap manis 1 sdm gula merah 1/4 sdm garam 1 lembar daun jeruk 15 bh cabe merah kering 6 siung bawang putih, goreng sebentar 2 bh kemiri, goreng sebentar 150 ml minyak goreng Air secukupnya . CARA MEMBUAT: 1. Haluskan kacang yang telah digoreng, tidak perlu terlalu halus. 2. Bersihkan cabe, buang bijinya, rebus hingga lunak 3. Haluskan cabe, bawang putih dan kemiri. 4. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan daun jeruk, gula m...

NASI GORENG PETE . BAHAN: 2 porsi nasi putih 1 papan petai, kupas, buang kulit ari, belah dua. Daging ayam secukupnya, rebus sebentar, potong dadu Garam secukupnya Bumbu halus: 3 bh bawang merah 2 siung bawang putih 2 bh cabe merah 5 bh cabe rawit 1 cm jahe . CARA MEMASAK: 1. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan ayam, aduk. 2. Tambahkan petai. Masak sebentar, lalu masukkan nasi. 3. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan nasi berubah warna. 4. Tambahkan garam, masak sebentar. 5. Sajikan ❤ Pelengkap: telur ceplok, selada, irisan tomat dan kerupuk . Resep dari @rizkaanggraini.ca . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

ㅤㅤ AYAM UNGKEP KERING ASAM . BAHAN: 1 Ekor ayam kampung ukuran sedang, potong kecil2,  cuci bersih 150 ml air 2-3 sdm air asam jawa 2 batang serai, geprek 1 ruas lenguas, geprek 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 4 sdm soya oil atau minyak goreng biasa Secukupnya garam dan kaldu jamur Bawang goreng utk taburan . Bumbu YG DIHALUSKAN: 3 buah cabe kriting, klo suka pedas bs ditambah rawit 5 siung bwg merah 3 siung bwg putih 1 ruas kunyit 1 ruas jahe . CARA MEMBUAT: 1. Siapkan panci/wajan, didihkan air, masukan bumbu yg di haluskan, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, kaldu jamur dan ayam kampung dan air asem jawa, aduk rata. Ungkep sampai air mengering. Lalu Test rasaa 2.Setelah mengering masukan soya oil di tepi panci/wajannya, Biarkan minyak panas dulu baru diaduk2 hingga rata dan ayam menjadi berwarna sedikit kecoklatan. Matikan api dan Angkat.... taburi bawang goreng. 3. Siap disajikan 😆 Mudah khaan?! . Resep dari @yunietan23 . #resep #resepm...

ㅤㅤ SATE BAKSO IKAN GORENG . BAHAN: 15 butir Bakso ikan 250 ml Minyak goreng 5 batang tusuk sate . BUMBU COCOLAN: 1 sdm kecap manis 1 sdm saus sambal 1/2 butir jeruk limau, ambil airnya Sedikit garem . CARA MEMBUAT: 1. Panaskan minyak, goreng bakso ikn dgn api sedang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan 2. Tusuk bakso ikan seperti dgn tusuk sate ( me : 1 tusuk isi 3 bakso ). Lakukan hgg bakso habis. Ikat atasnya dgn tali. Tata di piring saji. 3. Cocolan : Masukan smua bahan, aduk rata. 4. Siap di hidangkan😆 bikinnya simple kan bund ! . Resep dari @yunietan23 . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

CUMI TUMIS HITAM . Marimasak . BAHAN : 450 gr cumi, cuci bersih, potong cincin (tintanya jgn dibuang) 5 siung bawang putih, iris tipis 5 siung bwg merah, iris tipis 5 buah cabe rawit, sesuai selera,iris sering 5 buah cabe kriting, iris sering 1 batang serai, geprek 2 lembar daun salam 1-2 sdm air asam jawa Secukupnya garam, merica bubuk, kaldu jamur 30 ml air mineral 2 sdm soya oil/minyak goreng biasa . CARA MEMBUAT: 1. Panaskan minyak goreng, tumis bwg merah, bwg putih, cabe, serai sampai layu dan harum 2. Masukan air dan daun salam, biarkan air mendidih dahulu kmudian masukan cumi beserta tintanya, aduk rata 3. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu jamur dan air asam jawa, aduk rata, Koreksi rasa dan angkat 4. Selamat mencoba 😊 #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

CUMI MASAK PANDAN . Marimasak . BAHAN 500 gr cumi 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 3 lembar daun pandan muda, iris 1 sdm air asam Jawa pekat 1 gengam daun kemangi Gula pasir dan garam secukupnya 100 ml air . Bumbu yang dihaluskan: 10 butir bawang merah 3 siung bawang putih 12 cabai merah 3 butir kemiri, sangrai 1 cm jahe . CARA MEMBUAT: 1. Cuci bersih cumi, buang tintanya. Lumuri dg air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit. Cuci kembali dan tiriskan 2. Kerat2 badan cumi jangan sampai putus, lalu semat dengan lidi badan dan kepalanya. Sisihkan 3. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum, tuang air biarkan sampai mendidih dan air  menyusut 4. Masukkan cumi dan daun pandan. Masak Jangan lebih dari 3 menit biar cumi ga liat dan juicy 5. Terakhir masukkan air asam Jawa, gula pasir dan garam. Aduk rata perlahan. Masukkan kemanginya. Koreksi rasa. Matikan api . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

ROTI GORENG ISI COKLAT . Marimasak . BAHAN: 500gr Tepung terigu protein tinggi ( cakra) 100gr Butter 100gr Gula pasir 250ml Air 11gr Ragi intant good quality 3btr Kuning telur Sejumput garam Minyak goreng secukupnya . BAHAN ISI: 250gr Selai coklat . CARA MEMBUAT: 1. Ayak tepung terigu dlm ember 2. Susul dg memasukkan butter, telur, gula, garam, ragi instant, air dan mixer dg memakai pengaduk yg bergerigi/liuk2 sampai kalis 3. Tutup dg kain diamkan 30 mnt 4. Celupkan tangan pada tepung terigu dan timbang adonan masing2 3gr pipihkan dan isi dg selai coklat, rapikan dan bentuk oval sampai adonan habis 5. Gunting salah satu bagian permukaan roti menyerupai landak dan lgsung goreng smp kuning kecoklatan dg api kecil . Tips 🌸 Agar motif landak terlihat dg jelas saat matang makan saat membuat motif dg gunting agak dalam dan langsung digoreng . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

NASTAR Jagung • Marimasak . Bahan: 100 gram margarin 150 gram mentega/butter 2 butir kuning telur 50 gram gula pasir (saya gula kastor) 1 sdt vanilla extract 300 gram tepung terigu serba guna 50 gram tepung maizena 20 gram susu bubuk . Olesan: 2 buah kuning telur 2 sdm minyak canolla (bisa pakai minyak sayur yg lain) 1/2 sdt susu kental manis . Cara membuat: 🍥 Mixer gula, vanillla ekstrak, mentega, margarin dan kuning telur, kurang lebih 1 menit >jangan terlalu lama mixernya nanti nastarnya melebar saat dipanggang. 🍥 Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, aduk dengan spatula kayu sampai rata. 🍥 Ambil adonan kurang lebih 3 sdm lalu beri warna hijau daun, secukupnya saja 🍥 Ambil adonan nastar tanpa warna sebesar 1 sdt lalu beri isian 🍥 Bentuk bulat lonjong, bagian atas lebih besar dari bagian bawah 🍥 Lalu kerat2 dengan punggung pisau (saya pakai punggung pisau buah) 🍥Ambil sedikit ...

BABAT OSENG MERCON BAHAN : 500 gram babat sapi (saya belinya sdh direbus) cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis dan 1 sdt garam, aduk rata diamkan sebentar, cuci bersih kembali, rebus babat tambahkan 1 siung bawang putih dan sdkit jahe keprek, 1 batang sereh dan lengkuas yg dimemarkan serta 2 lembar daun salam (untuk menghilangkan baunya) tiriskan, buang airnya, potong2 kecil/sesuai selera, sisihkan . Garam, kaldu jamur/kaldu sapi, merica dan gula merah/gula pasir secukupnya . BUMBU HALUS : 8 butir bawang merah 6 siunh bawang putih cabe merah, keriting dan rawit sesuai selera sedikit jahe, kunyit dan lengkuas . REMPAH DAUN : 2 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk sobek2 1 batang sereh memarkan . CARA MEMBUAT : 1. Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan semua rempah daun, masak kembali sampai bumbu benar2 matang dan mengeluarkan minyak 2. Masukkan babat, aduk rata bumbui garam, kaldu jamur/kaldu sapi, merica dan sdkit gula, tambahkan air secukupnya (sampai agak terendam) 3. Masak ...

SATE TELUR PUYUH ini rasanya ga terlalu manis banget ya, tetap ada rasa asin/gurih nya👌 BAHAN : 40 butir telur puyuh rebus, kupas kulitnya 3 lembar daun salam 1 lembar daun jati (optional/kalau ada) bisa juga pake 2 kantung teh celup atau segenggam kulit bawang merah yg sdh dicuci bersih atau beberapa lembar daun jambu biji 1 sdm gula merah/sesuai selera 2 sdm kecap manis/sesuai selera 1 sdm air asam jawa 1 ruas jempol lengkuas memarkan Garam, kaldu jamur, merica bubuk air secukupnya . BUMBU HALUS : 5 siung bawang merah 6 siung bawang putih 1 sdt ketumbar bubuk . CARA MEMBUAT : Campurkan semua bahan tambahkan air secukupnya/sampai telur terendam, aduk rata didihkan (cek rasa sesuaikan selera) masak sampai air menyusut, angkat dinginkan tusuk dng tusuk sate . . #satetelurpuyuh #resepsatelurpuyuh #satetelur #telurpuyuh #telurbacem #reseptelurbacem #doyancooking #doyanmasak #homecooking #hobimasakid #berbagiresep #shareresep #marimasak #fotomasak #foodpic #instafood #resepindo...

KOREAN CHICKEN SPICY terinspirasi jajanan waktu libur kemaren, "korean chicken spicy" (fillet ayam goreng pedas yg disajikan dng nasi dan telor ceplok), anak saya suka bngt, saya jg sih 😅, ayam goreng ala2 korea gitu, cuman yg ini pake fillet dada ayam yg dipotong kecil, pake wingsny jg ok. trus untuk gochujangny (pasta cabe korea) karna ga ada, jd dibuat bumbu penggantiny/ kw nya 😁, dng bahan2 yg ada didapur aja, rasanya ga kalah sm yg dibeli waktu itu 11-12 lah 😆 yg jelas enak dan anak saya syuka👌(resep di adaptasi dr berbagai sumber dng modifikasi sendiri) . BAHAN : -+400 gram dada ayam tanpa tulang, potong kotak, bumbui dng perasan air jeruk nipis, garam, kaldu jamur, merica, sdkt cabe bubuk, sisihkan Tepung pelapis (campur jd satu) : 100 gram tepung bumbu serbaguna 50 gram tepung terigu 50 gram tepung beras 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt bwng putih bubuk Sdkit merica bubuk . SAUS : 1 sdm minyak goreng + 1 sdt minyak wijen 4 ...

CUMI SAOS TOMAT Marimasak Masak cumi dng bumbu yg simple aja kali ini, tapi rasanya tetap enak 😋, saosnya ga pedas ini, bisa ditambah rawit kalo mau pedas . BAHAN : 350 gram cumi segar, bersihkan, kerat2 bagian badanya/potong2 sesuai selera, beri perasan air jeruk nipis, sisihkan 3-4 sdm saos tomat Sdkit kecap manis Garam, kaldu jamur, merica dan gula pasir secukupnya Sdkit air . BUMBU HALUS : 4 siung bawang putih 3 butir bawang merah 2 buah cabe merah besar (bisa ditambah rawit) Sdkit jahe . CARA MEMBUAT : 1. Tumis bumbu halus sampai benar2 wangi dan matang, tambahkan saos dan kecap, aduk sebentar, masukkan cumi masak sampai kaku 2. Tambahkan sdkit air, bumbui garam, kaldu jamur, merica dan sdkit gula, masak sampai air menyusut/saos mengental (cek rasa sesuaikan selera) siap disajikan 🐙👌 . #cumisaostomat #cumisaos #indonesianfood #yummyfood #yumyum #nomnom #instafood #fotomasak #foodpic #seafood #resepcumi #saostomat #simpleresep #homecooking #homem...

MILK BREAD Roti kesukaan anak anak, isiannya juga sesuai selera mereka, paling sukanya diisi selai srikaya 🍞👌 . . BAHAN : 250 gram terigu cakra 50 gram terigu segitiga 30-50 gram gula pasir 2 kuning telur 7 grm ragi instan 150 ml susu cair hangat 4 sdm susu bubuk 45 gram mentega/margarin (saya blueband cakeandcookie) 1/2 sdt garam . OLESAN : susu cair (sblm dipanggang) mentega/margarin (stlh dipanggang) CARA MEMBUAT : 1. Campur susu cair hangat, sedikit gula dan ragi instan aduk rata, diamkan sampai berbusa 2. Masukkan semua bahan kdlm wadah kecuali margarin dan garam, tuang campuran ragi aduk dan uleni hingga kalis, tambahkan margarin dan garam uleni lagi hingga benar2 kalis elastis, bulatkan, tempatkan diwadah yg sdh dioles minyak/margarin, tutup dan istirahatkan hingga mengembang 2 kali lipat (45-60 menit)  2. Kempiskan adonan, potong2 dan bagi @50 gram, beri isian sesuai selera bulatkan tata di loyang, istirahatkan lagi sampai mengembang, oles susu cair 3. Panggang di oven yg...

NASI GORENG SOSIS Latepost.. Menu makan pagi kemaren nih... biasaya jarang sarapan pagi, tp kmrn perut keroncongan bngt bawaanny 😆 jd dech masak simple dng sisa nasi yg ada. kalau buat nasgor kadang saya tambah sdkit bumbu nasgor instan (kalau ada), tp cuman sdkit sekitar 1/2-1 sdt aja, jd ttp pakai bumbu tambahan sendiri walau cuman baput cincang ama cabe 😁 tp ini dijamin enak pake banget, karna saya laparr jg kali ya 😂 . BAHAN : (untuk satu porsi 🍛) 1 piring nasi putih sisa smlm 1 buah sosis potong2 1 butir telur 1 siung baput cincang 2 cabe rawit iris iris Sdkit daun bawang iris (karna cuman sdkit jd ga terlihat 😆) 1/2-1 sdt bumbu nasgor instan rasa ayam (optional) saya pakai merk 'larasa' 1 sdm saos tiram 1 sdt kecap manis Sdkit kecap asin Sdkit kaldu jamur (bisa diskip kalau sdh pakai bumbu nasgor instan) . CARA MEMBUAT : 1. Tumis baput cincang sampai wangi, tambahkan irisan rawit dan daun bawang aduk sampai layu,...

SUP IGA SAPI . . BAHAN: 400 gr iga sapi, cuci bersih. 2 bh wortel, potong 2 bh kentang, potong 6 bh buncis, potong 1 bh tomat mengkal, potong 1 bh pala 2 bh cengkeh 3 bh kapulaga Lengkuas,  geprek Kayu manis 2 bh Kaldu blok rasa sapi Seledri secukupnya Daun bawang secukupnya Air secukupnya . Bumbu Halus: semua dihaluskan. 10 bh bawang merah 8 bh bawang putih 3 cm jahe 2 sdm bawang goreng 1 sdm ketumbar 1 sdt lada Garam secukupnya . CARA MEMBUAT: 1. Rebus iga, lengkuas dan 1 batang seledri hingga empuk, buang air rebusan. Ganti air baru. Rebus kembali hingga mendidih. 2. Masukkan bumbu halus, kaldu blok, pala, cengkeh, kapulaga dan kayu manis. Tes rasa. Masukkan daun bawang dan seledri. 3. Rebus kentang, wortel di wadah lain hingga empuk. Terakhir masukkan buncis. Angkat, tiriskan. 4. Masukkan sayuran kedalam mangkok, tambahkan potongan tomat, siram dengan sup. Sajikan ❤ . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara...

MIE AYAM JAMUR BAKSO KEJU . . Bahan: 1 bungkus mie atom bulan 300 gr dada ayam cincang 100 gr jamur tiram, potong dadu kecil 1 buah daun bawang, rajang halus 1 ikat sawi, cuci dan potong 2 10 buah bakso keju (resep bakso bisa scroll kebawah) 1/2 sdt merica bubuk 2 lembar daun jeruk 3 siung bawang putih, haluskan 5 bawang merah, haluskan 3-4 sdm kecap 1 sdm saus tiram 1 sdt minyak wijen Sejumput garam dan gula pasir . Cara Membuat: - tumis duo bawang, Masukkan daun jeruk dan ayam aduk rata sampai ayam berubah warna. - tambahkan kecap, saus tiram, jamur dan minyak wijen dan merica bubuk, daun bawang, garam juga gulpas. Koreksi rasa, angkat. Sisihkan . Kuah mie ayam: - rebus tulang ayam ke dalam air, beri garam, merica, kaldu jamur dan bawang putih geprek. Buat takarannya, semua kira2 ya. - masukkan bakso dan sawi yg telah di potong2. Koreksi rasa angkat. - sajikan bersama pangsit goreng . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusan...

IGA KOBAR . BAHAN: 1/2 kg iga sapi BUMBU: 5  buah bwg putih 7  buah bwg merah 20 buah cabai hijau besar 20 buah cabai merah besar 20 buah cabai rawit merah 2 cm jahe 1 buah tomat potong dadu 5 lembar daun jeruk 2 utas daun bawang iris sedang 1/2 ons gula merah Garam Kaldu blok . CARA MEMASAK: 1. Rebus iga sampai empuk angkat tiriskan. 2. Tumis bumbu2 lengkap sampai harum 3. Masukkan iga beri air sedikit biarkan sampai bumbu meresap lalu angkat dan sajikan. . . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

SAMBAL MATAH BALI . BAHAN: 20 buah cabe rawit merah 10 buah bwg merah 1 batang serai 1/4 sdt air jeruk nipis 1/2 sdt terasi yg sudah dibakar 3 sdm minyak sayur Garam Penyedap rasa . CARA MEMASAK: 1. Iris cabai rawit, bgw merah, serai sampai halus. 2. Campurkan irisan tadi dengan bumbu-bumbu lainya lalu remas - remas sampai tercampur rata. Sisihkan. 3. Panaskan minyak sayur. Siram kedalam remasan sambal matah. Aduk rata. Dan sajikan . Marimasak . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

OSENG BUNCIS DAN WORTEL . BAHAN: 500 gram buncis 250 gram wortel 2 butir telur . BUMBU: 2 siung bawang putih Garam Penyedap rasa bila diperlukan. 150ml air kaldu . CARA MEMASAK: 1. Potong buncis serong dan tipis 2. Potong wortel bentuk korek api 3. Memarkan bawang putih 4. Panaskan minyak dan masukan bawang putih 5. Setelah harum masukan telur aduk dan matang, masukkan wortel dan buncis aduk sampai layu. 6. Masukkan air kaldu, garam , penyedap rasa. Masak sampai air habis dan wortel matang. 7. Angkat dan sajikan. . Resep dari @dhinie_widayati . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

FRIED BUTTER COD FISH . BAHAN: 300 gram ikan codfish 100 gram bawang bombay iris memanjang 2 sdm Butter . BUMBU RENDAMAN: 1 sdm air perasan jeruk limau atau lemon 50 ml saus japanese grill teriyaki kikkoman 1/2 sdt garam 1/4 sdt lada bubuk 1 sdm kecap manis . CARA MEMASAK: 1. Rendam potongan ikan kedalam saus rendaman selama 30 menit. 2. Panaskan butter lalu masukan bawang bombay setengah matang masukan ikan setelah kira2 5 menit balik ikan ke sisi sebelahnya sebentar saya asal dirasa sudah matang kira2 5 menit 3. Matikan api dan pindahkan ke piring saji, ikan siap disajikan. (NB: Jika menggoreng atau grill ikan jangan terlalu sering dibolak balik agar tidak hancur dagingnya) . Resep dari @dhinie_widayati . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

OSENG JAMUR TIRAM TELUR PUYUH . BAHAN: - 20 butir telur puyuh - 250 gram jamur tiram - 8 butir bawang merah, iris tipis - 4 butir bawang putih, iris tipis - 3 buah cabe merah besar, iris serong - 5 buah cabe rawit, potong bulat - 2 lembar daun jeruk - 2 cm lengkuas, memarkan - 3 sdm minyak goreng - 1/2 sdt garam (secukupnya) - 1/4 sdt gula (secukupnya) . CARA MEMASAK: 1. Suir-suir jamur tiram, lalu cuci bersih atau rendam dengan air hangat sebentar, peras airnya, tiriskan 2. Panaskan minyak goreng 3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum 4. Masukkan lengkuas dan daun jeruk 5. Masukkan cabe merah dan cabe rawit, tumis hingga layu 6. Masukkan jamur tiram dan telur puyuh 7. Tambahkan gula dan garam sampai rasanya sesuai yang diinginkan 8. Aduk-aduk sebentar 9. Tumis Jamur siap disajikan . . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

JENGKI (JENGKOL TERI) BALADO . BAHAN: 10 bh jengkol, potong 4 100 gr ikan teri 15 bh cabe merah 6 bh bawang merah 2 siung bawang putih Minyak secukupnya Garam secukupnya . CARA MEMASAK: 1. Cuci bersih jengkol dan teri, goreng hingga matang. Sisihkan. 2. Haluskan cabe merah, bawang merah dan bawang putih. 3. Goreng cabe hingga matang, tambahkan garam. 4. Masukkan ikan teri dan jengkol. Aduk hingga cabe tercampur rata. 5. Sajikan ❤ . . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

AYAM KRIBO . BAHAN: 1 ekor ayam ( 800 gram ) 500 ml air . BUMBU HALUS: 10 siung bawang putih 8 butir kemiri 1 ons lengkuas 1/5 ons kunyit 4 cm jahe . BUMBU TAMBAHAN: 6 lembar daun jeruk 4 lembar daun salam 2 buah batang serai Garam Penyedap rasa bila diperlukan. . CARA MEMASAK: 1. Potong ayam menjadi 4 bagian dan bersihkan 2. asukan ayam dlm wajan beserta semua bumbu halus dan bumbu tambahan. 3. Tuangkan air lalu tutup dan masak dengan api kecil hingga air surut. 4. Panaskan minyak dan goreng semua ayam beserta bumbunya dengan api kecil jika sudah matang kecoklatan, angkat dan sajikan. . . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

BALADO IKAN TONGKOL . BAHAN: 1 ekor ikan tongkol keranjang potong serong 4cm Telur 1 butir 10 buah cabe rawit utuh 2 lembar daun salam 1/2 sdm kaldu bubuk 1 sdm gula merah arsir 100 ml air bersih Garam secukupnya Minyak . BUMBU HALUS: 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 butir kemiri 10 buah cabe merah keriting 15 buah cabe rawit merah (cabe boleh dikurangi jumlah nya sesuai selera) . CARA MEMASAK: 1. Kocok lepas telur dan baluri satu persatu potongan daging tongkol lalu goreng sampai matang dan kering. Tiriskan. 2. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cabe rawit utuh. 3. Bubuhi garam, kaldu bubuk , gula merah. Beri air lalu masak sampai mendidih. Koreksi rasa. 4. Masukkan daging tongkol yg sudah digoreng tadi. Biarkan bumbu menyerap dan mengental. 5. Angkat dan sajikan. . . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

KERANG PEDAS MASAK SANTAN . Marimasak . Bahan: - 2 batang serai. Geprek - 1 buah bawang bombay ukuran sedang, rajang halus - 300 ml santan cair sedang - 1 sdt garam - 2 sdt gula pasir/ gula merah . BUMBU HALUS: - 4 buah cabe keriting - 4 buah cabe rawit - 3 siung bawang putih . CARA MEMBUAT 1. Cuci bersih kerang. (Bisa di lihat post saya sebelum nya) 2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan bawang bombay. Tumis kembali hingga bawang bombay layu 3. Masukkan santan, gula dan garam. Aduk-aduk hingga mendidih 4. Masukkan kerang, aduk hingga tercampur rata 5. Koreksi rasa. Kecilkan api, tutup wajan, masak terus hingga santan tinggal sedikit dan bumbu meresap 6. Angkat dan matikan api kompor. Sajikan selagi panas. . Note: - jangan lupa ya koreksi rasa sesuai selera. Rasa dari kerang ini pedas manis gurih - untuk cabe bisa sesuai selera - tambahkan perasan jeruk nipis di saat menyantap nya, tambah sedap. Jika suka. . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanind...

UDANG GORENG C RISPY . . BAHAN: - 250 gr udang, buang kepala & kulit sisakan ekornya, cuci bersih - Air jeruk nipis - Garam & merica halus . Bahan Pencelup, aduk rata : 1 butir telur 2 sdm terigu serbaguna 1 sdm peres maizena secukupnya garam sedikit air 3 sdm tepung terigu utk terakhir adonannya. . . CARA MEMBUAT: 1. Bersihkan udang, lalu beri air jeruk nipis + garam + merica, diamkan 5menit. 2. Lalu celupkan ke bahan pencelup (telur+maizena+garam ) 3. Terakhir gulingkan ketepung terigu kering sambil dicubit2 sisihkan. 4. Panaskan minyak dalam wajan, goreng udang di api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat deh. . UDANG GORENG CRISPY siaaap disajikan. 😊 . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

SUP UDANG GALAH . . BAHAN: 2 ekor udang galah segar bersihkan dan beri perasan air jeruk nipis 4 siung bamer iris tipis 2 buah tomat potong2 3 batang seledri iris kecil 500 ml air/secukupny garam dan sdkit bubuk kaldu jamur . CARA MEMBUAT: 1. Didihkan air beserta irisan bawang merah 2. Setelah mendidih masukkan udang dan potongan tomat, masak sampai udang berubah warna 3. Bumbui dng garam dan kaldu jamur secukupny, aduk rata dan masak sampai udang matang 4. Terakhir masukkan irisan seledri aduk rata sebentar angkat siap disajikan 😋 . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Opor Ayam Kuning . Marimasak . Bahan: - 1 ekor ayam, potong cuci bersih - 700 ml santan encer - 300 ml santan kental . Bumbu halus: - 8 bawang merah - 5 bawang putih - 3 buah kemiri - kencur, secukupnya - 1 sdm ketumbar - 1 sdt lada butiran - Kunyit, secukupnya. . Bumbu cemplung: - Seruas Jahe, geprek - Seruas laos, geprek - 2 btg serai, memarkan - Garam, kaldu bubuk secukupnya - 5 lembar daun salam - 1 keping asam kandis - 3 kulit ari kapolaga - 1/4 sdt jinten. . Taburan: bawang goreng . Cara Membuat: 1. Tumis bumbu halus dg minyak panas  setelah harum masukan bumbu cemplung masukan santan encer godok sampai mendidih(biar ga amis) kemudian masukan ayam, godok sampai empuk ayam. 2. Setelah empuk masukan santan kental masak hingga mendidih. 3. Koreksi rasa, sajikan. . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

KASTENGEL . Marimasak . Bahan: 100 gr mentega wisman 100 gr margarin 50 gr  keju edam (parut) 150 gr keju cheddar (parut) 170 gr terigu kunci biru (sangrai) 1 sdm maizena . Olesan: kuning telur Taburan: keju cheddar parut . Cara Membuat: - kocok margarin, mentega, sebentar aja - masukkan terigu, maizena, keju edam & cheddar parut, aduk rata dgn spatula. - cetak, olesi kuning telur, taburi keju. - panggang 30 menit suhu 160'c sampe kuning keemasan. . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

CUMI BAKAR PEDES MANIS . Marimasak . Bahan: 250 gr cumi, cuci bersih, buang tintanya, sayat badannya, beri perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Kmudian bilas dgn air bersih 1 batang serai, geprek 4-5 sdm minyak goreng utk menumis 1 sdm kecap manis 1 sdm gula jawa Secukupnya garam dan kaldu jamur . BUMBU HALUS: 3 buah cabe merah besar 5 cabe rawit merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 cm kunyit 2 cm jahe 2 butir kemiri 1 buah tomat CAR MEMBUAT: 1. Tumis bumbu halus dan serai sampai matang, tambahkan garam, kaldu jamur, gula merah, aduk 2. Masukan bumbu ke dalam wadah berisi cumi, masukan kecap manis, aduk rata, diamkan 10 menit supaya bumbu meresap 3. Kemudian bakar/panggang di atas teflon/panggangan. Angkat dan siap dihidangkan . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

IKAN WOKU . Marimasak yuk.. . BAHAN: 🐟 500 grm ikan tongkol segar (jenis ikan sesuai selera, bisa kakap, tenggiri dsb) potong2 bersihkan lalu beri perasan jeruk nipis dan sdkit garam aduk sisihkan dikulkas 🐟 1 batang sereh memarkan 🐟 6 lembar daun jeruk sobek2 🐟 1 batang daun bawang iris 🐟 2 buah tomat potong kecil 🐟 5 buah cabe rawit/sesuai selera 🐟 1 ikat daun kemangi 🐟 1-2 sdt air jeruk nipis 🐟 200 ml air/secukupny sesuai selera 🐟 garam, kaldu jamur dan gula pasir secukupny . BUMBU HALUSKAN: 🐟 6 siung bawang merah 🐟 3 siung bawang putih 🐟 4 buah cabe merah keriting 🐟 3 butir kemiri 🐟 sdkit jahe, kunyit dan lengkuas . CARA MEMBUAT: 🐟 tumis bumbu halus sampai benar2 matang dan mengeluarkan minyak, lalu masukkan serai dan daun jeruk (bisa jg ditambahkan daun kunyit) tumis lagi sampai wangi &#1...

Tuna Aglio Olio . Tuna vs ayam = 2 : 1😋 lebih suka tuna dibandingkan ayam, lebih gurih dan lebih bergizi juga. resep ini bisa ditambah dengan bawang bombay juga ya, atau biar lebih pedaa juga bisa pakai cabe rawit. . . . Bahan: 1/2 kaleng tuna (vegetable oil) 100gr spagetti 5 siung bawang putih (geprek, cincang kasar) oregano bubuk keju cheddar parut minyak goreng 1 sdm minyak zaitun garam bon cabe (bila suka) parsley . Cara Membuat: 1. rebus spagetti hingga matang, tiriskan. tambahankan minyak zaitun agar tidak lengket dan beri oregano 2. tumis bawang putih hingga wangi, masukkan tuna, spagetti, dan parsley yg sdh dicincang kasar 3. bumbui dengan garam dan oregano. tes rasa 4. sajikan dengan keju cheddar parut, bon cabe, dan parsley . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

ASINAN RAMBUTAN . . Bahan: 1 kg rambutan buang kulitnya 3 buah jeruk limau, belah jadi 2 2 buah jeruk limau, percikin ke asinan 2 cabai merah keriting (sesuai selera) 5 cabai rawit (sesuai selera) 3 cabai rawit utuh Air secukupnya 1/2 sdt garam 1-2 sdm gula pasir . Cara Membuat: - uleg kasar cabai merah keriting dan cabai rawit. Sisihkan - rebus air bersama cabai uleg, cabai rawit utuh, sampai mendidih, Masukkan garam, gula. Masak sampai gula larut, angkat. - percikin dg air jeruk limau. Siram diatas buah rambutan. Simpan di dalam lemari es. Sajikan dingin . #resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

daripada jajan diluar mending berkreasi didapur sendiri yuk ... _ malam ini aku bikin yg kriuk2.... _ SOSIS GULUNG MIE _ Bahan Membuat Sosis Mie Gulung : 1 bungkus mi instan beberapa buah sosis minyak goreng Bahan Pelengkap : Sambal Saus/Tomat Cara Membuat Sosis Mie Gulung : Langkah pertama, Rebus mie instan sampai matang. Dan sambil menunggu mie matang, potong sosis menjadi 2 atau 3 bagian. Kemudian, bentuk ujung sosis menjadi bentuk bunga. _ Selanjutnya, Setelah mie matang, tiriskan mie dan biarkan sampai dingin. Lalu taburi mie dengan bumbunya. Kemudian lilitkan mie pada sosis dan biarkan bagian ujung sosis tetap terlihat. _ Terakhir, panaskan minyak, Kemudian goreng sosis yang sebelumnya telah telah dililit mie hingga berwarna coklat keemasan. Setelah itu hidangkan sosis gulung mie buatan anda bersama sambal atau saus tomat. #sosis #sosisgulung #sosisgulungmie #resepsosis #resepmemasaksosis #resepmasak #resepmasakan #berbagiresep #homemade #sarapanpraktis #reseppraktis #resepmasaka...

Marimasak _ TUMIS BIHUN WORTEL 1 bungkus (130 gram) bihun beras, rendam air biasa 250 gram wortel, kupas dan potong-potong korek api 250 gram kol dipotong-potong tipis 2 batang daun bawang, iris-iris 3 butir bawang merah dihaluskan 2 siung bawang putih dihaluskan 1/2 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt kaldu bubuk sedikit minyak untuk menumis _ CARA MEMBUAT TUMIS BIHUN Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan putih halus, daun bawang serta daun seledri, aduk-aduk hingga harum.  Masukkan potongan kol (ditamvahin bakso lebih enak), aduk rata kemudian masukkan bihun yang udah direndam. Masukkan air, garam, merica dan kaldu bubuk, lalu aduk-aduk rata dan masak hingga kering dan matang. Angkat dan tumis bihun wortel telah siap untuk disajikan. _ #tumisbihun #homemade #resepmasakanku #belajarmasak #senengmasak #semangatmasak #reseppraktis #resepcemilan #resepmasakan #doyancooking #menusarapan #kuliner #kulinerindonesia #masakanindonesia #masakanpraktis #belajarbaking #doyanbaki...

_ NASI GORENG DAGING SAPI SPECIAL _ Bahan dan Bumbu: 1 piring nasi putih 200 gram daging sapi, potong kotak agak tipis beberapa sosis atau bakso , potong kecil2 (saya pake bakso) 3 siung bawang merah, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang kasar 3 buah cabai merah kriting, cincang saus tomat 1 buah telur, kocok lepas sawi hijau potong2 kol 5cm, potong korek api 1/2 sdm kecap manis 3/4 sdt garam penyedap rasa 1/4 sdt lada/merica bubuk minyak untuk menumis ~ _ Cara Membuat: Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting. sebelum bawang matang masukan juga daging sapi, aduk dan masak hingga warna daging berubah. Setelah itu sisihkan tumisan dipinggir wajan, lalu goreng telur dan sosis/baso, aduk hingga telurnya berbutir. Kemudian masukan nasi aduk hingga rata. Terakhir tambahkan sawi hijau,potongan kol, saus tomat, kecap manis, merica, penyedap rasa dan garam. Aduk hingga rata dan nasi matang. Sajikan nasi goreng daging sapi bersama dengan emping goreng atau kerupuk. #nasigor...