Masakin Beef Teriyaki

BEEF TERIYAKI 🏡 .

.
.
Bahan:
250 gr daging sapi
1 buah bw bombai
1/2 buah paprika merah
1/2 buah paprika hijau
300 ml air
.
.
Bumbu halus:
2 cm jahe
3 siung bw putih
.
.
Bumbu marinasi:
1 sdm minyak wijen
1 sdm saus tiram
1 sdm saus teriyaki
1/2 sdm kecap asin
1/2 sdm lada putih
1/2 sdm saus raja rasa
1 sdm kecap manis
1/2 sdt garam .
.
.
Cara:
1. Cuci bersih daging lalu iris iris tipis, kemudian campurkan dengan bumbu marinasi dan diamkan minimal 1 jam
2. Rajang bawang bombai, paprika merah dan hijau
3. Haluskan jahe dan bawang putih
4. Tumis 1/2 bagian bw bombai rajang dengan bumbu halus hingga harum
5. Masukkan daging, tambahkan 1 sdm kecap manis dan 1/2 sdt garam
6. Tambahkan air, biarkan daging empuk, hingga airnya menyusut
7. Masukkan bw bombai, dan paprika
8. Masukkan brokoli
9. Aduk rata sebentar, sajikan 👌 .